Cuisinier-traiteur H/F

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, notre client, cuisinier reconnu pour la qualité de ses prestations et de sa cuisine, recherche un(e) Cuisinier(ère) confirmé(e) .

Vous intégrerez une structure à taille humaine intervenant auprès d'une clientèle exigeante composée de particuliers, d'entreprises et d'événements haut de gamme.

Vos missions:

Sous la responsabilité du dirigeant, vous participerez à l'ensemble des activités de production et d'organisation :

- Préparation et réalisation des productions culinaires : salées et sucrées.

- Gestion et organisation du laboratoire

- Participation aux prestations extérieures et événements

- Encadrement et coordination ponctuelle du personnel en production ou sur prestation

- Gestion des commandes et suivi des approvisionnements

- Contrôle du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participation à l'amélioration continue de l'organisation et de la qualité des prestations

Vous disposez impérativement d'une expérience significative en cuisine professionnelle ainsi qu'un diplôme confirmant votre formation dans ce domaine d'activité.

Vous êtes reconnu(e) pour :

- Votre autonomie

- Votre sens de l'organisation

- Votre capacité à gérer les priorités

- Votre professionnalisme auprès d'une clientèle exigeante ainsi que votre capacité de confidentialité

Une expérience en traiteur, événementiel ou restauration traditionnelle de qualité sera particulièrement appréciée.

Permis B obligatoire.

Ce que nous recherchons avant tout :

Une personne fiable, impliquée et capable de représenter l'entreprise avec sérieux auprès des clients comme des équipes.

Informations utiles

Poste à pourvoir en CDI dès que possible. 

Salaire évolutif à 3-6-9 mois. 

Accompagnement en période d'essai